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La Factoria

La Factoria Food Truck es una caravana de estilo americano con sabor mediterráneo, imagen moderna y con un corazón vintage.

Una oferta gastronómica basada en productos ibéricos, cocas combinadas, snacks y variedad de panes.

LA COCA DE LACON con fina capa de crema de queso con cebolla confitada, lacón, huevos de codorniz y un sazón de pimentón, dándole color.

LA COCA CAMPESTRE con una base de compota de manzana, pechuga de pollo a la plancha y un toque de romero.

Y la COCA CATALANA, hecha a base de verduras cocinadas a fuego lento, ideal para vegetarianos. También puede combinarse con carne picada o atún.

Todas nuestras cocas son cocinadas y montadas al instante, y cubiertas con una capa de queso gratinado.

Degustación de una selección de embutidos ibéricos con variedad de panes, mollete andaluz y focaccia italiana de olivas negras.

Por último y para picar entre horas o de acompañamiento, snack de patatas, croquetas o mini fuets.

Os esperamos!

La Carta

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Coca de verduras

Pisto
(Pimiento Rojo y Verde, Berenjena, Calabazín, Cebolla y Tomate)
Carne picada o Atún
Queso

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Mollete de Jamón Ibérico

Delicioso mollete andaluz con Jamón ibérico

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Tortilla de patatas

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Coca de lacón

Lacón
Crema de queso
Cebolla Frita
Huevo de codorniz
Queso fundido
Pimentón dulce

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Focaccia de Jamón Ibérico

Auténtica Focaccia italiana con aceitunas negras con Jamón Ibérico

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Patatas La Factoria

pollastre

Coca Campestre

Pollo a la plancha
Compota de manzana
Mayonesa
Queso Fundido
Romero

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Flauta de Jamón Ibérico

Flauta con Jamón Ibérico

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Croquetas de la Abuela

Contacto

Si quieres contactar con La Factoria Food Truck puedes hacerlos a traves del formulario de contacto o por las siguientes vias:

email: lafactoria@lafactoriaft.com

facebook: facebook.com/lafactoriaft

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